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Marché des Parcs suisses à Berne

Berne

Le 20 mai 2022

10:00 - 19:00

Pour la première fois, le Parc naturel régional de la Vallée du Trient, de l'Ârpille à la Cime de l'Est sera présent au Marché des Parcs suisses, sur la place fédérale de Berne. Rejoignez-nous de 10h à 19h !

A cette occasion, l'artisanat et les produits du terroir de la région seront présentés sous plusieurs formes.

 

Porteurs de tradition

  • Pyroverre, Trient : démonstration de soufflage de verre
  • Evelyne Mettan, Evionnaz : atelier/démonstration de poterie
 

Produits du terroir


Assiette du terroir 
  • Viande séchée, saucisse sèche : Boucherie sur l'Alpe, Salvan
  • Jambon cru : Boucherie La Combereine. Martigny-Croix
  • Lard sec : Boucherie Revaz, Vernayaz
  • Fromage à raclette : Fromagerie Le Tilleul, Finhaut
  • Sérac de brebis : La Fromathèque, Martigny-Croix
  • Pain de seigle : Boulangerie Le Planain, Vernayaz

Assiette végétarienne du terroir
  • Pesto de ratatouille, de basilic, tapenade d'olive, caviar d'aubergine : Le Terroir de Mika, Salvan
  • Sérac de brebis : La Fromathèque, Martigny-Croix
  • Fromage à raclette : Fromagerie Le Tilleul, Finhaut
  • Baguette au levain naturel : Boulangerie Le Planain, Vernayaz

Produits d'épicerie et à la coupe :
Viande séchée, lard sec, saucisse sèche, fromage à raclette, sérac de brebis, pain de seigle, pesto ratatouille/basilic, tapenade d'olive, caviar d'aubergine, confiture maison, sauce salade maison, terrine maison, rillette de saumon.

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