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Marché des Parcs suisses à Berne
Berne
Le 20 mai 2022
10:00 - 19:00
Pour la première fois, le Parc naturel régional de la Vallée du Trient, de l'Ârpille à la Cime de l'Est sera présent au Marché des Parcs suisses, sur la place fédérale de Berne. Rejoignez-nous de 10h à 19h !
A cette occasion, l'artisanat et les produits du terroir de la région seront présentés sous plusieurs formes.
Assiette du terroir
Assiette végétarienne du terroir
Produits d'épicerie et à la coupe :
Viande séchée, lard sec, saucisse sèche, fromage à raclette, sérac de brebis, pain de seigle, pesto ratatouille/basilic, tapenade d'olive, caviar d'aubergine, confiture maison, sauce salade maison, terrine maison, rillette de saumon.
A cette occasion, l'artisanat et les produits du terroir de la région seront présentés sous plusieurs formes.
Porteurs de tradition
- Pyroverre, Trient : démonstration de soufflage de verre
- Evelyne Mettan, Evionnaz : atelier/démonstration de poterie
Produits du terroir
- Bière de l'Abbaye de Saint-Maurice : dégustation/vente à l'emporter d'une sélection de bières artisanales
- Le Terroir de Mika Salvan :
Assiette du terroir
- Viande séchée, saucisse sèche : Boucherie sur l'Alpe, Salvan
- Jambon cru : Boucherie La Combereine. Martigny-Croix
- Lard sec : Boucherie Revaz, Vernayaz
- Fromage à raclette : Fromagerie Le Tilleul, Finhaut
- Sérac de brebis : La Fromathèque, Martigny-Croix
- Pain de seigle : Boulangerie Le Planain, Vernayaz
Assiette végétarienne du terroir
- Pesto de ratatouille, de basilic, tapenade d'olive, caviar d'aubergine : Le Terroir de Mika, Salvan
- Sérac de brebis : La Fromathèque, Martigny-Croix
- Fromage à raclette : Fromagerie Le Tilleul, Finhaut
- Baguette au levain naturel : Boulangerie Le Planain, Vernayaz
Produits d'épicerie et à la coupe :
Viande séchée, lard sec, saucisse sèche, fromage à raclette, sérac de brebis, pain de seigle, pesto ratatouille/basilic, tapenade d'olive, caviar d'aubergine, confiture maison, sauce salade maison, terrine maison, rillette de saumon.
